Запасы из мяса и рыбы: Ккопчение, соление, маринование, колбасы, сосиски

• Автор: Елена Ивановна Молоховец
• Год: 2018
• Бесплатно отрывок: да

О чем книга «Запасы из мяса и рыбы: Ккопчение, соление, маринование, колбасы, сосиски»

?Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы.
.

Читать книгу полностью

Читать онлайн
16+
Елена Молоховец. Избранные рецепты
ISBN: 978-5-04-088847-4