Выпечка, мучные и кондитерские изделия

• Автор: Вильям-Август Васильевич Похлёбкин
• Год: 2018
• Бесплатно отрывок: да

О чем книга «Выпечка, мучные и кондитерские изделия»

В.В.Похлебкин — уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.
.На основе его знаменитых «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта — «Выпечка, мучные и кондитерские изделия». В ней как всегда во всех книгах В.В.Похлебкина рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей.
.

Читать книгу полностью

Читать онлайн
16+
Кулинария. Похлебкин
ISBN: 978-5-699-98930-0