Пособие профессионального баристы (12+)

• Автор: Скот Рао
• Год: 2014
• Бесплатно отрывок: да

О чем книга «Пособие профессионального баристы (12+)»

Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе.
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.

Читать книгу полностью

Читать онлайн
12+

ISBN: