Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии

• Автор: Вильям-Август Васильевич Похлёбкин
• Год: 2018
• Бесплатно отрывок: да

О чем книга «Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии»

?»Лучший способ рассказать широкой публике о нашей классической драматургии — это обратить внимание как раз на то, на что никогда театральные и литературные критики не обращали, а именно — на роль и значение того крайне скудного кулинарного антуража, который присутствует в произведениях отечественных драматургов с конца XVIII по начало XX века. И через показ этого незначительного «аппендикса» на теле русской драматургии осветить с несколько неожиданной стороны отраженную в ней бытовую русскую культуру для самого широкого, самого простого и самого инертного круга читателей и зрителей. Того круга, который никак никаким «литературоведением» не проймешь.
.— Добывать изюм из булочек? — спросит скептически настроенный интеллектуал.
.— Нет, показать, что булочка может быть вкусной по-настоящему только тогда, когда к тесту будет добавлено несколько изюмин, — отвечу я».

Читать книгу полностью

Читать онлайн
16+
Кулинария. Похлебкин
ISBN: 978-5-04-093485-0