Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

• Автор: Огюст Эскофье
• Год: 2015
• Бесплатно отрывок: да

О чем книга «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни»

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано ­несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
.
.
.
.

Читать книгу полностью

Читать онлайн
+

ISBN: 9785227109750